共做一杯“有温度、有文化”的奶茶

近年来，国家出台《职业教育产教融合赋能提升行动实施方案（2023—2025年）》等政策，明确引导企业深度参与职业教育，构建“教育链—产业链—人才链”紧密衔接的发展新格局。立足这一战略机遇，湖南科技职业学院主动对接省内蓬勃发展的新消费产业，牵手本土新消费茶饮头部品牌茶颜悦色，开启全方位、深层次的产教融合实践。双方以“共做一杯有温度、有文化的奶茶”为育人初心，深度融合学校商科专业优势与企业市场实战特色，强化科技赋能与湖湘文化浸润，探索形成“专业对接产业、课程链接岗位、实践融入岗位、文化涵养品牌”的协同育人体系。经过四年多深耕细作，合作成效显著，成为湖南职业教育服务地方经济、赋能新消费产业发展的典型标杆，为职业院校与新消费企业合作提供了可复制、可推广的鲜活范本。

一、锚定产业需求，筑牢合作根基

新消费浪潮下，茶饮行业已从规模扩张迈入高质量发展新阶段，对商科人才的综合素养提出了更高要求——既要夯实经济管理理论基础，也要精通门店运营、品牌营销、新零售等实操技能，更要具备数字化分析、跨场景适配等核心能力。茶颜悦色作为发源于湖南，辐射全国的新消费茶饮领军品牌，已构建起产品研发、供应链管理、数字营销、品牌文化塑造于一体的完整产业生态，其岗位需求与湖南科技职业学院商学院商务管理、市场营销、电子商务等专业高度契合，为校企深度合作搭建了天然桥梁。

2022年，双方秉持“优势互补、资源共享、协同育人、共赢发展”原则，正式签订校企合作协议，合作覆盖商学院7个专业、近3000名学生，明确合作目标、实施路径与双方权责，构建起“校企协同、上下联动”的合作框架。为确保合作落地见效，双方组建由校院领导与企业高管组成的联合工作组，定期召开协调推进会，精准破解课程开发、师资互聘、实训安排等合作堵点，推动各项合作任务落地落细。

在实训载体建设上，双方采取“校外先行、校内跟进、双向联动”的思路，先设立茶颜悦色校外实训基地，让学生走进企业一线，沉浸式参与真实运营场景，提前熟悉岗位流程与行业规范；2026年1月，校企共建的校内实训基地正式揭牌，将门店运营标准、服务流程、品牌视觉体系完整搬进校园，实现“校内实训练技能、校外实践强本领”的无缝衔接，彻底破解传统商科教学“重理论、轻场景”“重知识、轻实操”的痛点，让商科教学更接地气、更具实效。

二、共建课程教材，赋能精准育人

产教融合的核心的是教学内容与产业需求同频共振，关键在于课程与教材的协同创新。为此，校企双方组建联合教研团队，深度挖掘茶颜悦色实战经验，共同开发《零售门店OTO运营》《品牌策划与推广》2部校企合作教材，将企业成熟的SOP标准、服务话术、促销策略，转化为可落地、可教学的实战模块，让教材既保留理论深度，又凸显实操价值，真正实现“教材源于实践、用于实践”。

同步推进核心课程共建，联合打造《市场调研与数据分析》、《营销策划实务》、《新媒体运营与推广》、《数字化客服》4门核心课程，与商务管理、电子商务、市场营销等专业共同合作开发《专业综合实训》等实训课程，构建“理论+实战+创新”的课程体系。茶颜悦色专门选派7名资深运营导师、品牌负责人，深度参与人才培养方案修订、课程标准制定与教案编写，全程把关教学质量，确保课程既涵盖通用商业知识，又紧贴企业岗位技能与行业最新规范。教学过程中，双方突出“科技赋能”与“文化浸润”两大特色，打造差异化育人模式：科技赋能上，引入客流热力图、销售预测模型、AI客服优化等数字化工具，配套智能点单终端，模拟门店高峰运营场景，提升学生数字化素养与应急处置能力；文化浸润上，深挖湖湘文化内涵，将岳麓书院书卷气、橘子洲头诗意、湘绣色彩美学等元素，融入品牌视觉与营销教学，引导学生理解“中国风+在地文化”的差异化竞争逻辑，培养用文化创意提升品牌温度的能力。

三、深化实践育人，提升岗位适配

湖南科技职业学院始终坚持“实践育人”核心导向，联合茶颜悦色将企业真实岗位、运营场景贯穿人才培养全过程，构建“实景教学+岗位实习+创新实践”的多层次实践体系，全方位提升学生岗位适配能力与综合素养，打通校园与职场的“最后一公里”。

（1）实景教学，打破课堂壁垒

2025年11月，学院组织30余名2025级商务管理、市场营销专业学生，赴茶颜悦色“和而不同”主题门店，开展“品牌创新与用户运营”沉浸式实践教学活动。该门店以“湖湘人文+现代美学”为设计理念，是茶颜悦色品牌文化落地的标杆，也是学生理解品牌运营的理想场景。活动采用“实地参访+互动体验+交流研讨”模式，学生分组走访产品陈列、点单收银、顾客休憩等区域，调研产品体系、服务流程与客户体验，通过现场观察、一对一提问，深入了解产品定价、场景营造、用户引流等运营逻辑，并结合专业知识与门店负责人探讨品牌特色传承与创新路径，现场互动氛围浓厚。沉浸式体验让学生直观领悟茶颜悦色“产品为核、场景为脉、精细运营”的发展理念，有效提升理论应用能力、行业洞察力与创新思维。

（2）岗位实习，衔接校园职场

近年来，学院累计向茶颜悦色输送实习学生356人，近几年订单班培训、实训人数达164人，覆盖商学院7个相关专业。其中，2025年7月，83名商务管理、电子商务专业学生，赴长沙五一商圈、梅溪湖等重点区域门店开展为期两个月的集中实习，承担门店运营、客户服务、产品推介等核心任务。实习期间，学生以饱满的热情投入工作，沟通表达、服务意识、团队协作与应急处置能力显著提升，多人荣获门店“最佳学生拍档奖”等荣誉。茶颜悦色同步启动“后浪安家计划”，为表现突出的毕业生提供专属留任通道与职业发展支持，实现实习与就业无缝衔接。目前企业留下就业的学生达54人，分布在长沙、武汉、苏州等30多家门店，平均薪资8230元。茶颜悦色人力资源部数据显示：订单班人数、岗位实习人数、就业人数均位列合作院校第一。

尤为亮眼的是，学生在实习中主动将课堂所学转化为实践成果，积极为门店运营建言献策，提出调整高峰时段人员排班、优化小程序积分规则、改进新品试饮话术等多项实用建议，部分已被企业采纳并产生良好效益。参与实习的教师则将一线实践经验转化为鲜活教学案例，反哺课程迭代升级，形成“实践—反馈—优化—提升”的良性闭环。

四、构建协同体系，实现三方共赢

经过四年多的深耕细作，双方逐渐建立起“校企协同、双向赋能、共赢发展”的长效合作机制，让学校、企业、学生都从中受益，实现协同发展，落实了国家产教融合“教育与产业统筹融合、良性互动”的核心要求，对学校来讲，成功解决了传统商科实践教学的痛点，让教学资源更加丰富，推动人才培养模式从以“课堂讲授为主”转变为“工学结合、虚实融合”，课程的针对性和专业的竞争力得到提升，社会认可度不断提高。对企业来说，依靠学院优质的师资和教学资源，构建了一个稳定的人才蓄水池，有效解决了新店拓展与品牌升级过程中人才短缺的问题，把人才培养周期缩短了，学生有的创新视角和数字化技能，给企业运营注入了新鲜活力，推动企业不断提升核心竞争力，以实现“产业赋能教育、教育反哺产业”良性循环。对学生来说，在学校期间就能接触到行业前沿场景和数字化系统，提前掌握好岗位所需的硬技能和软素养，把校园到职场的适应周期缩短，在企业实践当中明确职业方向，制定出合理的职业规划，真正做到“学有所用、学以致用”，为未来职业发展筑牢基础。

“共做一杯有温度、有文化的奶茶”，是湖南科技职业学院和茶颜悦色产教融合中诗意的表达，是职业教育扎根地方、赋能产业的生动体现。未来，双方会继续秉持“共赢发展”的理念，把合作内涵深化，将合作外延拓展，持续对协同育人模式进行优化，给湖南新消费产业输送更多高素质应用型商科人才，为加快教育强省建设、谱写中国式现代化湖南篇章，贡献坚实的职教力量。

（湖南科技职业学院 李凌云）